Mushroom Tikka Masala Recipe: मशरूम टिक्का मसाला, वेजिटेरियन फैमिली के लिए पनीर के बाद एक बेहतरीन विकल्प है। अगर आप डिनर में कुछ खास और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी जरूर ट्राई करें।
Mushroom Tikka Masala Recipe/मशरूम टिक्का मसाला न केवल खास मौकों जैसे बर्थडे, एनिवर्सरी या पार्टी में बनाया जा सकता है, बल्कि इसे रोज़मर्रा के खाने को खास बनाने के लिए भी तैयार किया जा सकता है।
Mushroom Tikka Masala Recipe/इस रेसिपी की सबसे खास बात यह है कि इसे बच्चों और बड़ों दोनों के स्वादानुसार मसालेदार या कम तीखा बनाया जा सकता है। यह डिश चटपटी मसालों से भरपूर है और सिर्फ 15 से 20 मिनट में तैयार हो जाती है।
मशरूम टिक्का मसाला बनाने का आसान तरीका/Mushroom Tikka Masala Recipe
सबसे पहले, ताजे मशरूम को अच्छी तरह धोकर बीच से काट लें। इन्हें एक कटोरी में रखें और आधा चम्मच हल्दी, आधा चम्मच लाल मिर्च और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। मशरूम को 5 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
अब एक कढ़ाई में दो चम्मच बटर गर्म करें और उसमें चकोर आकार में कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च हल्का भून लें। इसे निकालकर अलग रख दें। इसके बाद एक कटोरी में आधा कप दही लें और उसमें अपने पसंदीदा पिसे हुए मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करें।
पैन में दो से तीन चम्मच तेल गर्म करें और इसमें दही-मसाले का मिश्रण डालकर 2-3 मिनट तक भूनें। जब मसाला गाढ़ा और खुशबूदार हो जाए, तो इसमें मैरिनेट किए हुए मशरूम डालें और पैन को ढककर 2-3 मिनट तक पकाएं।Mushroom Tikka Masala Recipe
आखिर में, फ्राई किए हुए प्याज और शिमला मिर्च को पैन में डालें और 1 मिनट तक भूनें। अगर चाहें, तो ऊपर से एक चम्मच बटर डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिक्स करें। यह बटर डिश के स्वाद को और भी लाजवाब बना देगा।
घर के खाने को बनाएं खास/Mushroom Tikka Masala Recipe
मशरूम टिक्का मसाला एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इसका स्वाद रेस्टोरेंट स्टाइल के किसी भी डिश को मात देता है। इस रेसिपी को अपने किचन में जरूर ट्राई करें और अपने परिवार को एक यादगार डिश का तोहफा दें।
स्वाद और सेहत से भरपूर मशरूम टिक्का मसाला हर मौके के लिए परफेक्ट है। इसे गर्मागरम परोसें और अपनी फैमिली के साथ इसका लुत्फ उठाएं।Mushroom Tikka Masala Recipe
