LIfestyle- दूध, दही या पनीर: जानें किसमें है सबसे ज्यादा प्रोटीन और क्यों चुनें ये स्वास्थ्य के लिए

LIfestyle-प्रोटीन शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है और शरीर की कोशिकाओं के विकास में मदद करता है।

LIfestyle-खासतौर पर डेयरी उत्पादों में प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाई जाती है, लेकिन सवाल यह उठता है कि इनमें से सबसे ज्यादा प्रोटीन किसमें होता है – दूध, दही या पनीर? आज हम जानेंगे कि इन तीनों में से कौन सा खाद्य पदार्थ प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है और यह आपके स्वास्थ्य के लिए कैसे फायदेमंद हो सकता है।

पनीर: प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत

यदि आप प्रोटीन बढ़ाने के लिए किसी डेयरी उत्पाद की तलाश में हैं, तो पनीर आपके लिए सबसे बेहतरीन विकल्प हो सकता है। एक कप कॉटेज पनीर में 25 ग्राम प्रोटीन होता है, जो दूध और दही से कहीं अधिक है। कॉटेज पनीर में दूध और दही के मुकाबले अधिक प्रोटीन होता है, जो इसे शरीर की मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए एक बेहतरीन खाद्य विकल्प बनाता है।

पनीर का एक और फायदा यह है कि इसमें लैक्टोज की मात्रा कम होती है, जिससे यह उन लोगों के लिए भी अच्छा विकल्प है जिन्हें दूध पचाने में दिक्कत होती है। इसलिए यदि आप प्रोटीन का अच्छा स्रोत चाहते हैं, तो पनीर को अपनी डाइट में शामिल करें।

दही: प्रोटीन और कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत

दही भी प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, हालांकि इसमें प्रोटीन की मात्रा पनीर से थोड़ी कम होती है। औसतन, दही में प्रति 100 ग्राम लगभग 3-4 ग्राम प्रोटीन होता है। अगर आप दही के 1 किलोग्राम (1000 ग्राम) को खा रहे हैं, तो आपको लगभग 30-40 ग्राम प्रोटीन मिलेगा।

LIfestyle-इसके अलावा, दही में कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और पाचन तंत्र को सुधारने में मदद कर सकते हैं। यह एक आदर्श विकल्प हो सकता है अगर आप शरीर के लिए प्रोटीन और कैल्शियम दोनों चाहते हैं।

दूध: प्रोटीन और हड्डियों के लिए उत्तम

दूध को प्रोटीन और कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। 1 कप 1% दूध में 8.2 ग्राम प्रोटीन होता है, जो शरीर को आवश्यक प्रोटीन प्रदान करता है। दूध हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है क्योंकि इसमें कैल्शियम की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। हालांकि, दूध में लैक्टोज की मात्रा पनीर की तुलना में अधिक होती है, जिससे कुछ लोगों को इसे पचाने में परेशानी हो सकती है।

कौन सा विकल्प है आपके लिए सबसे बेहतर?

LIfestyle-यदि आप प्रोटीन की अधिक मात्रा चाहते हैं और लैक्टोज की समस्या से परेशान नहीं हैं, तो पनीर आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। वहीं, यदि आप प्रोबायोटिक्स और कैल्शियम की आवश्यकता महसूस करते हैं तो दही एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। दूध एक ऐसा विकल्प है जो आपको प्रोटीन और कैल्शियम दोनों प्रदान करता है, लेकिन इसकी लैक्टोज मात्रा को ध्यान में रखते हुए इसे चुनें।